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酒と肴と音楽と本

いきあたりばったり料理とベルギービール

こんにちはこくです。
初の連日投稿かもしれません。

今日は昨日食べた鶏胸肉の賞味期限だったので一品作ろうと思いつつ、
行きつけのやまやに行ったら生パスタとトマト缶がやすかったのでビビッと来て適当料理しました。
鶏胸肉とトマトスープパスタって感じです。

一人暮らしでキッチン狭い上にコンロが1口しかないのですが、
私の十八番のいきあたりばったり力(アドリブ力ではなくて)でいい感じに作りました。

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おさけ

今日は、ルプルスオペラ(LUPLUS HOPERA)をいただきます。ベルギービールですね。

www.lupulus.be

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このビールはかなり香り高いですね…
苦味はすぐ去ってすっきりめなのですが、ホップの香りが効いててかなり好きです。
明らかにペールエールなのですが、ヘビーじゃないのでいいですね。
hopera名乗っているだけあってhopなoperaです。

作ったトマトスープと合っていい感じです。ノリで選んだんですが運が良かったです。

ベルギーのビールってそれぞれが個性的で当たり外れというかがありますよね。
それが楽しいですけども。

それでは。

グリルパンと多摩の地ビール

こんにちはこくです。

気づいたら年が明けてました。
新年の挨拶に今年も人間の暦には惑わされずに生きていく所存であります。

先日誕生日がありましてそこでプレゼントにグリルパンをいただきました。
(誕生日はもはや免許証の更新通知書とかとかを引き連れて、年齢がインクリメントされるだけのイベントな気分です。)

意外とグリルパンって高いので手が出せなかったのでうれしさです。
(おつまみ生成が捗る的な意味で)

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で、これでいつもの鶏胸肉を焼いてみました。
玉ねぎとベビーリーフも添えておしゃれな感じに、一人暮らしらしく鍋から直接食べます。

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お肉が4cmぐらいの厚さがあるのですが、30分ぐらい適当に蒸し焼きにしただけでいい感じに火が通ってます。
いつもフライパンで生焼けしてて苦労していたのに、グリルパンすごい便利だ。。。

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本日のビール

本日は多摩の地ビールです。
飲んだ帰りに東京駅でぶらっとしてたら見つけて買ってしまいました。
なんだかんだ東京のビールは飲んだことなかったのです。

苦めのビールが好きなのでピルスナーをチョイス。

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うむ。ピルスナーっぽく苦味と飲みやすさが同居していい感じです。
後味すっきりというよりちょっと残る感じもよいですね。
私はもちょっとガツンとくるほうが好きですね。ペールエールも飲んでみたい…

www.tamajiman.co.jp

本日の音楽

bandcampで散策してたらいい感じのelectroswingがあったので。

みなさんも良い晩酌を。

本日のビール: ヤッホーブルーイングの月面画報

今日はヤッホーブルーイングの月面画報を呑みます。
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なんかすごい公式サイトがイケてるビールです。yohobrewing.com


Amazonパントリーを試してみたときに、
「お、ビールも売ってるじゃん…?ヲッしらないビールだ…!ポチー」
という感じです。

www.amazon.co.jp

ベルジャンペールエールなので色的にはペールエールっぽいですが、
やっぱり苦味はほんのりです。

最初の一口でバナナみたいなフルーティーな香りがします。
ペールエールとしては若干苦味はあるんですが軽めですね。すっと引きます。
このフルーティーさは水曜日のネコを思い出します。
でもやっぱりペールエールってわかる。

こういうビールだとクランベリーのドライフルーツとか美味しいんだろうな…?(最初に食べたいと思ったもの)
普通に鶏肉煮込んだスープとかも美味しいかもしれないですね。
個性的ですが尖ってないのでいろいろとおつまみ合いそうです(今日はつくってないんですけど…)

今日の気分というかお酒に合う曲を適当にチョイスして。

そんなかんじで今日も晩酌でした。

ワインとメンマと健康と

お久しぶりです。こくです。

本日はシェフの気まぐれで買ったワインを、めんどくさがりなシェフが思いつきで買ったメンマをつまみに呑もうと思います。

そこそこ安かったハーフボトルのワインです。白ですね。
fauchon sauvignonです。
かなりあっさり目ですね。おいしい。
ひさびさに白ワイン呑みたかったんじゃ…!

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それとメンマです。
一目見た時に「お、白ワインと合いそう」と思ったのがいまだになんでかわからないです。
合うんですけど。

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そしてタイトルにある健康要素は、ヘルシープログラマです。
"IT界の岩波"と個人的に思っているオライリーの健康本よみながらのみます。
この本偉くて最後の参考文献が21ページに渡ってるちゃんと科学的な健康本なのです。
プログラマって生き物の生態は、12時間以上椅子に座ってキーボードぽちぽち押しててて、主な食事は松屋で主な運動はトイレとデスクの往復みたいな人類の敗北を醸し出してる生物なのです。
うまくIterable(反復可能な)形で運動の習慣づけで健康になるって重要なのです。
駆逐艦は最高なのです。

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それではみなさん健康に気をつけて飲み過ぎないように祈りながら(

ではでは

本日のビール

こんにちは、こくです。
おつまみ作ろうかと思ったのですが作業中で手が開かなさそうなのでなしです。(´・ω・`)



今日飲むのは、 world brewsのtap room No.21です。
アメリカのaleですね。pale aleとindia pale aleの2本です。

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ipaのほう

www.beeradvocate.com

かなり渋いですね。。。
苦味がスタウト並です。甘くもないしIPAの香りがあんまりないです。後味もあんまり残らない感じです。
わたしごのみではなかったですね…

苦いのが好きな方にはいいかもしれません。

pale aleのほう

ipaほどにがくなく、後味もすっきりしていますね。
香りはそれほどつよくありません。どちらかというとのどごしですね。

チーズみたいなこってりが合いそうですね。すっきり系なので。
おつまみないんですけど。。。

www.beeradvocate.com

いまの気分的には刺し身が食べたいです
自壊は日本酒+刺し身で行きたいですね!(但し未定

先程から整数計画問題の勉強をしてるのでそれをおつまみにしながらって感じです。
簡単ですが、ではでは。

初秋に香味蒸し鶏肉とエール

こんばんわ、こくです。
今日は、茄子と鶏肉が食べたくなったので適当にごはんを作って晩酌します。

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作業の合間にビールで一服

こんにちは、こくです。
最近、技術blogよりおさけblogのほうが更新頻度高いことを悩んでいます。。。

今日は作業しながらおさけ飲んで効率上げたいなと思います。

おさけ

本日は銀河高原ビールのペールエールです。
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思った以上にすっきりなペールエールです。
(インドの青鬼大好き人間なのでだいたいすっきりになってしまう)

香りはペールエール特有のフルーティがガツンとくるというよりほんのり香っくる感じで
フルーティーというより香ばしいですね。
ペールエール特有の甘みから苦味がそっと添えるようにきます。

ペールエールが苦手な方向けなのかな?

そこまで個性が強すぎるわけではないので、
魚料理でも肉料理でもポテチでもおいしく頂けそうな汎用性の高いペールエールだと思います。
刺し身とかカツオのたたきとかで頂いたら美味しそうですね。


銀河高原ビールさんといえば小麦のビールですが、まだ私呑んだことないんですよね…
機会があれば飲みたいですね。

おつまみ

おつまみはboulderのポテトチップス(チェダー味)です!
Jalapeño Cheddar Kettle Chips - Boulder Canyon Authentic Foods

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このポテチは行きつけのYAMAYA(おしゃれなやまやです)に行ったら毎回買っています。

実は高くて一袋400円ぐらいします。
でも、納得のおいしさなので見かけたら買ってみてください。
最初はSea Salt & Cracked Pepper Kettle Chipsあたりが無難でおいしいです。
次点でcheddarかな。

作業しながらなのでお箸つきです✌
今日は、部屋の余っている計算機でクラスタを組もうと思います。
まぁできたら技術blogのほうに書こうかな。